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Azeite de Oliva Extra Virgem

Descrição Rápida

O azeite De Carlo utiliza somente ingredientes locais, refletindo a tradição da Puglia no cultivo de azeitonas e na produção de azeites extra-virgem.

500ml

Disponível: Em estoque

R$ 90,75

Detalhes

O azeite extravirgem “Il Classico”, provém das azeitonas colhidas na região agrícola da cidadezinha de Bitritto, por produtores selecionados e parceiros da família De Carlo há gerações. As azeitonas, das espécies Ogliarola e Coratina, colhidas diretamente da árvore, devem ser trabalhadas e prensadas em no máximo 24 horas, dentro das instalações da empresa, para garantir a característica do fantástico azeite extravirgem. É um azeite de sabor delicado para ser utilizado na cozinha em qualquer prato, e devido à sua altíssima qualidade, não altera o sabor original dos alimentos. Ideal na preparação de peixes cozidos ou na grelha, molhos e carnes grelhadas.

De Carlo Srl

Via XXIV Maggio, 54/B
70020 Bitritto (BA)
Italia 
Tel. +39 080 630767 

www.oliodecarlo.com.br

Desde 1600 com o mesmo cuidado e paixão, a família De Carlo produz azeite fino e refinado na famosa Conca Barese, na região da Puglia. Com um gosto característico da região do “salto da bota”, os azeites De Carlo nos proporcionam o sabor e a tradição do verdadeiro azeite extra virgem, somente produzidos com azeitonas ainda colhidas no pé.

De Carlo

Puglia

paisagens de mar e cidadelas gregas e romanas. É agraciada por um clima predominantemente mediterrâneo e se estende por aproximadamente 20 mil km2, área correspondente a aproximadamente metade do estado do Rio de Janeiro. Com a cultivação de excelentes ingredientes, desde verduras a excelentes azeitonas, a cozinha pugliese conta com produtos especiais: o azeite de oliva, com um sabor acentuado, as maiores azeitonas de mesa do mundo (variedade Bella di Cerignola) e os taralli, snacks salgados feitos de farinha e azeite, para citar só alguns exemplos. Além de excelentes produtos gastronômicos, a Puglia também produz ótimos vinhos, como o Aleatico di Puglia e o Leverano.