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INGREDIENTES | Sêmola de trigo durum |
TEMPO DE COZIMENTO | 14 minutos |
EXTRUSÃO | Bronze |
TEXTURA | Áspera |
Pastificio Lucio Garofalo S.p.A.Via dei Pastai, 42 A Pasta Garofalo nasceu em 1789, quando o Senhor Garofalo obteve, por decreto real, a concessão para produzir e comercializar massas de qualidade, bem como recebeu o direito de multar os contraventores. |
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CampaniaRegião da famosa cidade de Napoli, se estende desde belas áreas ao mar Tirreno aos Apeninos Campanios, por quase 14 mil km2. A região é famosa por ser o berço da famosa pizza, pelos tomatinhos da área ao redor do vulcão Vesúvio (os pomodorini del Piennolo) e pela produção de mozzarella fresca de sabor inigualável, entre outras guloseimas, como o Babá e o limoncello. A região também foi berço de uma deliciosa invenção: os fruttini - frutas recheadas com gelato (sorvete italiano) produzido da sua própria polpa. |
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