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Aldo Clerico Manzoni, 69 12065 Aldo Clerico foi enólogo nas mais importantes vinícolas de Monforte, onde aprendeu os segredos do bom vinho. Depois de muitos anos de aprendizado, em 2004 decidiu montar a própria vinícola. Os vinhedos estão principalmente na área de Monforte d’Alba, onde a composição do solo, a exposição dos vinhedos ao sol do meio-dia e o microclima ideal são os elementos mais importantes da produção do vinho. Clerico considera-se um “enólogo camponês” que respeita a tradição em todos os processos de vinificação, não negligenciando a utilização de novas tecnologias, tudo a serviço da qualidade e da “saúde” dos vinhos. O resultado são vinhos importantes, de grande estrutura e com grande potencial de guarda. Vinhos com um bom corpo, frutados e aveludados. |
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Aldo Clerico Manzoni, 69 12065 Aldo Clerico foi enólogo nas mais importantes vinícolas de Monforte, onde aprendeu os segredos do bom vinho. Depois de muitos anos de aprendizado, em 2004 decidiu montar a própria vinícola. Os vinhedos estão principalmente na área de Monforte d’Alba, onde a composição do solo, a exposição dos vinhedos ao sol do meio-dia e o microclima ideal são os elementos mais importantes da produção do vinho. Clerico considera-se um “enólogo camponês” que respeita a tradição em todos os processos de vinificação, não negligenciando a utilização de novas tecnologias, tudo a serviço da qualidade e da “saúde” dos vinhos. O resultado são vinhos importantes, de grande estrutura e com grande potencial de guarda. Vinhos com um bom corpo, frutados e aveludados. |
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Aldo Clerico
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