Calabria

A Calabria é a “ponta da bota”, uma região sempre circundada pelo mar, com 15.079 km2 e a capital na cidade de Catanzaro. Além do mar, a região possui áreas montanhosas e de colina. Seus produtos gastronômicos mais notáveis são os embutidos, com muitas variedades de linguiças, em geral muito picantes, e queijos, como o pecorino e o caciocavallo.